Aujourd’hui, quand on parle de boire un café, on parle en général d’un breuvage chaud, noir, consistant, au goût bien marqué, bref du café expresso. Mais qui sait que préparer le café ainsi est le fruit d’une double ingéniosité italienne, couplant la torréfaction lente des grains de café à leur traitement (une fois moulus) par percolation ? Et qui sait que c’est, semble-t-il, dans la cité lacustre de Venise que sont nés les premiers cafés à la fin du XVIIe siècle ? Et, avec eux, la coutume d’aller se faire préparer et consommer son café à l’extérieur de son domicile ? Et qui sait combien le groupe italien lancé par Massimo Zanetti – le Massimo Zanetti Beverage Group – a contribué à la diffusion de ce mode de préparation et de consommation du café ces dernières années ? Quoi qu’il en soit, la plupart d’entre nous ont déjà entendu parler des marques de café Philtre d’Or, Segafredo ou San Marco qui en font partie. Peut-être avez-vous, vous-même, déjà été dans l’un des près 600 « Espresso Coffee Shops Segafredo » que le groupe a installés un peu partout dans le monde dans des lieux plutôt connus.
URL : http://moncafeitalien.fr/
Que ce soit du café maison ou « pro », la même qualité italienne…
Cela dit, particuliers comme professionnels (bars, restaurants) peuvent compter sur les marques du groupe pour obtenir des cafés au goût de café italien ! Et ce en se faisant livrer directement chez eux (ou à leur entreprise) grâce au site de vente en ligne de moncaféitalien. Pour le café en grains, par exemple le site propose des colis allant de 28,40 euros (8 paquets de 250 grammes de café 100% arabica torréfié en France de la marque San Marco) à 46, 50 euros (6 paquets de 1 kilo de café corsé Segafredo).
